2020/09/02 12:43

皆様、初めまして!
兵庫県宝塚市に本社のある、株式会社いづみや本舗と申します。この度は、ベルサイユのばら炭酸せんべいオンラインショップにお越しいただきまして、ありがとうございます。
私達は、「人と地域の未来をつくるお菓子創り」を経営理念に掲げ、 摂津国の自然や文化、歴史をお菓子と共に 各地域の素晴らしさをお菓子に表現して全国に発信している会社です。地元宝塚では六甲山系から良質なタンサン泉が湧きだし、 明治時代その水を利用して焼き上げた「炭酸せんべい」は 宝塚の名産品となっています。


今回のコロナ禍では、お土産業界も、新型コロナ感染拡大によって大打撃を受けましたが、私達も例外ではありませんでした。昨年から進めてきた炭酸せんべいのパッケージリニューアルもストップしていましたが、旅行に行きたくても行けない人たちのために、少しでもお菓子を通じて観光気分を味わっていただけたらと、炭酸せんべいを通じて宝塚の魅力を発信するベルサイユのばらパッケージのオンラインショップを開設いたしました。


炭酸せんべいとは?


炭酸せんべいは、ウィルキンソン炭酸の発祥の地としても知られる宝塚温泉の炭酸水を用い1897年に誕生しました。以来、薄く軽い食感と口どけの良いせんべいとして宝塚の銘菓となりました。

2020年、コロナに打ち勝つために、女性に好まれる究極の炭酸せんべいにチャレンジするプロジェクトを開始。おしゃべりの時間やくつろぎのひと時を優雅な気持ちで過ごせる炭酸せんべいを追求してアーモンドプードルやフランス産ココアを使用し、ティータイムに最適な逸品に仕上げました。

原材料名は、砂糖(国内製造)、小麦粉、でん粉、ココアパウダー(ショコラ味のみ)、アーモンドプードル、塩、オリーブ油、膨張剤を使用し、飽きのこないシンプルな味わいです。


パッケージはもちろん、味わいとくちどけにもこだわりました。



より美味しく、よりくちどけよくをテーマに、匠のコラボレーションとして、和菓子歴18年の〝食の匠〟弊社の上田 惇貴(写真左)と、旋盤歴30年の技の匠、佐藤 等氏(写真右)によって昨年から炭酸せんべいの開発がスタート。
今回、上田は女性に対して〝楽しいおしゃべりの空間とくつろぎの時間〟をテーマに炭酸せんべいの薄く口どけの良さに風味と味わいを表現するためにアメリカ産「アーモンド」とフランス産「ココア」を使用して世界初の炭酸せんべいをつくりあげました。
佐藤氏は、女性に対して〝優しさ〟をテーマに口当たりの良い丸みにこだわり、彫刻型のほとんどを曲線で描き、宝塚をモチーフとしたハープの彫刻を中央に配置。意志の強さの中にある〝優しさ〟を表現しています。


それぞれのパッケージには、集めて楽しいトレーディングカード入っていますが、今回の目玉は、オリジナル紙袋がついてくる2個セット!
この紙袋は、男性が女性へお土産として買って帰っても恥ずかしくないデザインにしています。しっかりした素材なのでサブバッグとしても活用できます。

今後は、東京・横浜・名古屋・大阪のご当地限定パッケージも展開予定です。
自由に旅できる日のために、今はご当地のお土産をネット通販を介して贈る喜びをつくり、円満な社会づくりを目指しています。
どうぞよろしくお願いいたします。